L’authentique reste !
Artisans charcutiers depuis 1910

À la manière de nos aïeux

Nos produits viennent de la campagne, de la terre. Élaborés grâce aux méthodes traditionnelles de toujours. À Moja, village qui nous a vu naître. Dans la région de l’Alt Penedès. Dans le respect des bonnes recettes et sans hâte.

Spécialités

Charcuterie de toujours

Nos origines dans la charcuterie traditionnelle de campagne nous ont amenés à élaborer une vaste gamme de produits. Tous faits maison. « Rien ne se perd dans le cochon ».
Des produits artisanaux pour obtenir des saveurs honnêtes et authentiques de la campagne. Nous désossons manuellement les blancs de dinde pour ensuite les cuire au four à feu doux. Nous cuisons notre jambon en boîte à basse température. Nous réalisons un affinage tranquille, sans hâte, de notre charcuterie sèche. Nous cuisinons les viandes au chaudron pour ensuite farcir nos saucisses dans du boyau naturel.

Depuis 1910

Cinq générations de charcutiers

Le métier de charcutier a inspiré notre famille sur cinq générations. Et, aujourd’hui, nous l’honorons encore avec passion et dévouement, en évoluant sans perdre notre essence et convaincus que l’authenticité est le chemin à suivre pour continuer à grandir.

Welfair : Notre engagement et responsabilité depuis l'origine.

Bien-être animal.

La plupart des produits chez Mitjans sont certifiés par l'organisation Welfair avec le label "Bien-être animal". Cette certification garantit que nos fournisseurs contrôlent le bien-être des animaux à tous les stades de leur croissance dans quatre domaines : alimentation, logement, santé et comportement.

Nos produits de dinde.

La dinde des meilleures charcuteries

Les produits de dinde Mitjans sont uniques et inégalables : véritable référence dans les meilleures charcuteries, ils sont élaborés avec des dindes soigneusement sélectionnées et nourries avec des aliments traditionnels. Ils s’agit de produits plus naturels, sans allergènes.

Vous nous trouverez dans les meilleures charcuteries

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