{"id":1388,"date":"2022-03-28T00:10:18","date_gmt":"2022-03-28T00:10:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mitjans.es\/embutidos-curados-copy\/"},"modified":"2022-05-18T20:06:45","modified_gmt":"2022-05-18T18:06:45","slug":"asados","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.mitjans.es\/fr\/rotits\/","title":{"rendered":"R\u00f4tis"},"content":{"rendered":"\t\t
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Asados<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\"EM-ART-Rostits-22-Rostit-de-Pavona\"<\/figure><\/div>
\"EM-ART-Rostits-228-Rostit-de-Filet-Trufat-amb-Poma-Baco-i-Botifarra-Negra\"<\/figure><\/div>
\"EM-ART-Rostits-221-Rostit-Anec-del-Penedes-amb-Prunes-i-Pinyons\"<\/figure><\/div>
\"EM-ART-Rostits-221-Capo-rostit-amb-pressec-i-ametlles\"<\/figure><\/div>
\"EM-ART-Rostits-222-Rostit-de-Gall-del-Penedes-amb-Llamantol\"<\/figure><\/div>
\"EM-ART-Rostits-183-Rostit-de-Llom-Avia\"<\/figure><\/div>
\"EM-ART-Rostits-224-Rostit-de-Pavona\"<\/figure><\/div>
\"\"<\/figure><\/div>
\"EM-ART-Rostits-223-Rostit-de-Delicies-de-Pintada-Trufada\"<\/figure><\/div>
\"EM-ART-Rostits-187-Rostit-de-Pollastre-de-Pages-Farcit-als-Dos-Pernils\"<\/figure><\/div>\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Elaboraciones de gala para las ocasiones m\u00e1s especiales\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tNuestros asados gourmets trasladan magistralmente a la charcuter\u00eda recetas de cocina mediterr\u00e1nea t\u00edpicas de nuestro territorio que combinan rellenos de carnes diversas \u2013aves, ternera y cerdo\u2013 con verduras, frutas y licores. Gama gastron\u00f3mica por excelencia dentro de nuestras creaciones. Asadas suave y lentamente al horno en su jugo y con presentaciones atractivas son excelentes opciones para sorprender y disfrutar en la mesa.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Pollo de corral relleno a los dos jamones\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Seleccionamos los mejores pollos de corral y los rellenamos con diferentes carnes de pollo y cerdo, cocinadas con verduras y acompa\u00f1ado de jam\u00f3n curado y jam\u00f3n cocido, huevos duros, pistachos. Asado al horno a baja temperatura con licor y una bresa de verduras para conseguir un producto de cocina tradicional y de sabor diferenciado.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Pavita asada rellena de casta\u00f1as, manzana y foie-gras<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tUna pavita entera de pavo deshuesada, rellena con diferentes carnes de pavo y cerdo, cocinadas con verduras y acompa\u00f1ado de casta\u00f1as, manzana verde y un centro de nuestro exquisito foie-gras. Asada al horno en su jugo con especias y macerada con Calvados, como los asados tradicionales de Navidad de toda la vida.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Solomillo trufado con manzana, bacon y butifarra negra<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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A partir de una pieza de solomillo de cerdo mechada con pasta trufada y recubierta con pasta de carne de cerdo, la mezclamos con verduras y acompa\u00f1amos de manzana, bacon y butifarra negra.
Montada en un peque\u00f1o molde y la cocemos lentamente al horno con especies para conseguir un producto de sabor supremo.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Exclusivo Navidad<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Pato asado de la casa relleno ciruelas, pi\u00f1ones y foie<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Uno de nuestros asados m\u00e1s tradicionales. A partir de una pieza de pato rellena con una selecci\u00f3n de carnes de pato y cerdo, cocinadas al horno a baja temperatura con verduras y acompa\u00f1ado de ciruelas, pi\u00f1ones, orejones y trozos de nuestro exquisito foie-gras. Asado al horno con especias para conseguir un producto tradicional y sabor diferenciado.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Exclusivo Navidad<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Del\u00edcias de pintada trufada<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tA partir de una pieza de pintada deshuesada y montada en un peque\u00f1o molde, la rellenamos con muslos, pechuga y diferentes carnes de pintada y cerdo, cocinadas con verduras y trufa. Asado lentamente al horno con especias, obtenemos un producto singular, de sabor supremo y diferencial.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Exclusivo Navidad<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Gallo con bogavante<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Seleccionamos los mejores Gallos Negros del Pened\u00e8s y los rellanamos de carnes de ave y de cerdo, cocin\u00e1ndolos con caldo de marisco y acompa\u00f1ado de bogavante. Lo asamos al horno a baja temperatura con un fondo de hierbas y especias para lograr un producto de sabor intenso, con el contraste de mar y monta\u00f1a.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Exclusivo Navidad<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Ave asada con melocot\u00f3n y almendras<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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A partir de una pieza de ave, la rellenamos con diferentes carnes de ave y cerdo y lo cocinamos al horno a baja temperatura con
un fondo de verduras acompa\u00f1ado de melocot\u00f3n, almendras y deliciosa trufa, especias y regado con Arma\u00f1ac para conseguir un producto tradicional y de sabor diferenciado con mucha melosidad.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Exclusivo Navidad<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Lomo de la abuela relleno con trufa y delicias de paleta ib\u00e9rica<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tBasada en la receta de nuestra abuela, abrimos una pieza de lomo a libritos, la rellenamos con trufa, huevo duro, aceitunas, pimiento y la acompa\u00f1amos de paleta ib\u00e9rica. Lo asamos al horno a baja temperatura con una bresa de verduras para conseguir un producto de cocina tradicional con sabor diferenciado.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Asados Anterior Siguiente Elaboraciones de gala para las ocasiones m\u00e1s especiales Nuestros asados gourmets trasladan magistralmente a la charcuter\u00eda recetas de cocina mediterr\u00e1nea t\u00edpicas de nuestro territorio que combinan rellenos de carnes diversas \u2013aves, ternera y cerdo\u2013 con verduras, frutas y licores. Gama gastron\u00f3mica por excelencia dentro de nuestras creaciones. 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