Des de sempre hem estat una família arrelada a la comarca del Penedès i als seus costums agrícoles i ramaders.

Aquesta és una terra també de gran innovació i on es dóna molt valor a les coses ben fetes i on s’aprecien la exquisidesa dels productes que s’hi elaboren.

A Mitjans estem impregnats d’aquest sentit d‘innovació i exigència que ens porta a posar-nos reptes gastronòmics cada vegada més alts.